Bonoo Indian Tapas Hampstead
Restaurant | London | Angleterre | Royaume Uni
Restaurant indien à Londres
Le restaurant "Bonoo Indian Tapas Hampstead" à Londres est un endroit exceptionnel qui présente la cuisine indienne de manière innovante et accessible. Depuis son ouverture en 2016, il s'est imposé comme l'un des meilleurs restaurants indiens de la ville, ce qui est souligné par de nombreuses distinctions aux London Curry Awards – notamment en 2017, 2018, 2019, 2022 et 2023. Le concept du restaurant tourne autour des tapas à la mode indienne, où de petites mais généreuses portions sont servies, idéales pour le partage. Cette idée reflète la manière traditionnelle indienne de manger et permet aux convives de découvrir une variété de saveurs et de plats en une seule visite. L'ambiance est moderne et vivante, avec un aménagement élégant qui crée une atmosphère chaleureuse et accueillante grâce à des accents colorés comme des coussins et des fresques murales.
Tapas au style indien
Le menu de "Bonoo Indian Tapas Hampstead" est une fête pour les amateurs de cuisine indienne, offrant un mélange de plats classiques et d'interprétations créatives. À souligner, le Black Lentil Dhal, un ragoût de lentilles riche qui séduit par sa profondeur d'épices et sa texture crémeuse. Une autre spécialité est le Truffle Naan, un pain plat moelleux rehaussé par l'arôme luxueux de la truffe, apportant une note moderne à la cuisine traditionnelle. Les amateurs de viande se régalent du Railway Lamb Curry, un plat aromatique rappelant les cuisines ferroviaires de l'Inde, avec de l'agneau tendre et un mélange d'épices complexe. Les options végétariennes ne sont pas en reste – le Gobi Manchurian, un plat indo-chinois à base de chou-fleur frit dans une sauce épicée, est un favori parmi de nombreux convives.
Meilleurs plats indiens à Londres
Le restaurant attache une grande importance aux ingrédients frais et de saison, souvent issus de productions locales, et propose une variété de plats végétariens, vegans et carnés qui s'adressent à des goûts variés. L'expérience culinaire est complétée par une carte de boissons qui inclut des cocktails classiques et inspirés de l'Inde. Le Mango Muddle, un cocktail dessert avec sorbet à la mangue, grenade et baies, est une douce conclusion qui ravit les sens. Tout aussi populaire, le Kulfi, une glace indienne traditionnelle au goût de pistache, est apprécié pour sa texture crémeuse.
Découvrir la cuisine indienne authentique
Le service à "Bonoo Indian Tapas Hampstead" est souvent décrit comme exceptionnel – le personnel est amical, attentif et désireux d'offrir aux clients une expérience personnelle, que ce soit à travers des recommandations ou une brève conversation. Malgré la popularité du restaurant, l'ambiance reste détendue et familiale, ce qui le rend attrayant tant pour les occasions spéciales que pour des visites spontanées. La taille modérée de l'établissement contribue à l'atmosphère conviviale, bien qu'il soit judicieux de réserver à l'avance en période de forte affluence. Pour ceux qui souhaitent emporter leur repas, le restaurant propose également un service de retrait pratique.
